ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ЕДЯТ МНОГО – СТРАДАЮТ ОТ НЕДОСТАТКА ОПРЕДЕЛЕННОГО ГОРМОНА В КРОВИ

Люди, которые едят больше, чем им на самом деле нужно – страдают от недостатка определенного гормона в крови.
При тревожном состоянии человек испытывает недостаток серотонина, а при депрессивном, апатичном состоянии — от потери дофамина. Переедание тоже организуется так, чтобы восполнять запасы того или иного нейрогормона.
Кажется, что переедание это распущенность и потакание своим эмоциям: многие уверены, что люди переедают потому, что у них просто слабая сила воли. Майк Дау пишет, что на самом же деле, если приглядеться, разные люди переедают разные типы продуктов (то есть, сила воли тут ни при чём). Это связано с тем, какого нейрогормона не хватает в крови человека и он, соответственно, пытается его восполнить.
Фактически, переедание — это пищевое самолечение, и даже довольно эффективное.
Проблема в том, что переедание действует по принципу наркомании: наркотик при первом употреблении вызывает приятные эмоции, высвобождая в кровь нейрогормоны (серотонин, дофамин, эндорфины). В дальнейшем депо, где запасались нейрогормоны, истощаются, и следующая доза заставляет выбрасывать в кровь меньше эндорфинов.
В итоге, через некоторое время регулярного употребления, доза нужна не для того, чтобы вызвать приятные ощущения, а для того, чтобы поддержать обычное, нормальное состояние. Поэтому переедание и называют пищевой зависимостью.